Am pregătit un chec cu dovlecel, brânză de capră și busuioc, ideal pentru o gustare rapidă sau un brunch relaxat. Brânza de capră, una dintre preferatele mele, adaugă o cremozitate perfect echilibrată de aromele proaspete de busuioc. E genul de preparat ușor și plin de savoare, care îmbină simplitatea cu gustul sofisticat, fiind perfect pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu ceva special. Dacă și voi iubiți brânza de capră la fel de mult ca mine, acest chec devine un must-try!

INGREDIENTE:

• 3 ouă
• 150 g făină
• 120 ml lapte
• 1 plic praf de copt
• 2 linguri ulei
• 1 dovlecel
• 180 g brânză de capră
• 1 buchet de busuioc proaspăt, tocat
• Sare, piper, usturoi granulat și oregano, după gust
• Semințe de dovleac (opțional)

REȚETA:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Într-un bol, amestecați toate ingredientele: ouăle, făina, laptele, praful de copt, uleiul, dovlecelul ras, brânza de capră tocată, busuiocul proaspăt tocat, sare, piper, usturoi granulat și oregano, după gust.
3. Turnați amestecul într-o formă de tort. Presărați semințele de dovleac deasupra, dacă doriți.
4. Coaceți timp de 45 de minute la 180 de grade. Lăsați checul să se răcească timp de 15 minute, apoi scoateți-l din formă. Enjoy😘